西红柿是一种可以促进代谢与促进消化的一种食材，开胃健脾，同时也可以补充丰富的维生素与矿物质，可以有清肠养胃的作用呢，西红柿如何吃呢，与羊肉一起煲汤的话是不错的滋补气血的首选。

【西红柿羊肉汤】

【主料】羊血350g、西红柿200g

【辅料】油适量、盐适量、香菜适量、葱适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量

【流程】

1、预备食材。

2、西红柿去皮切片,蒜葱姜备用。

3、葱姜蒜入放了少许油的锅中炒香，再加入去了皮切成片的西红柿炒至略软。

4、加入适量水烧沸。

5、在沸腾的锅中加入羊血，快速搅散。煮开后，即关火，加入香菜，葱花，芝麻油，盐，少许鸡精调味

6、最后加入适量胡椒粉食用。

家里老人流行喝羊汤，无论一年四季，家里几乎每日都在喝羊汤，今日用着羊血代替羊肉做道补血汤，配上各样的蔬菜，西红柿的酸感，配上羊血，清肠养胃又补血，番茄含有对心血管具有保护作用的维生素与矿物质元素，能减少心脏病的发作。这样一起组合的话可以有促进代谢与养血的作用，对于气血不足或者是肠胃不好等情况是有所缓解的，而且还可以帮助人体的正常发育，适合各类人群，还可以暖身润燥。

西红柿羊肉汤的具体的做法与它的营养价值，我们看了以后是否有所知道了呢，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以起到保健的作用，补血滋养助消化清肠养胃，适合秋冬天节滋补。