鸡枞菌，是一种与白蚁共生的菌类，它含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素与钙、磷、核黄酸等物质。其肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，其滋味都很鲜，为菌中之冠。一起来知道一下鸡枞菌的功效和作用。

鸡枞菌的功效和作用

1.提升免疫力

鸡枞菌富含蛋白质，而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球与抗体的主要成分，因此，常食鸡枞菌能提升人体的免疫力。

2.降低血糖

鸡枞具有较高的药用价值，现代医学研究发现，鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分，对降低血糖有明显的效果。

3.健脾与胃

鸡枞菌所含各种人体必须的氨基酸高出香菇50％，是优质食用菌，营养成份丰富，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。能健脾与胃，令人食欲大增。

4.抑制癌症

鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质，能促进非特异性有丝分裂，刺激淋巴细胞转阳，对降低血糖有明显的效果，并有抑制人体癌细胞生长的作用。

5.治疗疾病

鸡枞菌具有养血润燥、健脾与胃等功效，常用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血等症状。

相信我们看完上文的说明后，对鸡枞菌的功效和作用已经有了更多的知道了，希望以上内容可以帮助到我们，