猪肉炒白菜是在生活中最家常的一道菜，猪肉含有丰富的蛋白质，白菜含有多种维生素与大量粗纤维，无论是怎样做都很好吃，而且价钱也是很实惠，所以成了人们冬季必不可少的一种蔬菜。

做法一:

首先把大白菜洗干净，最好是先整叶整叶地用水浸泡洗后再用清水冲洗。然后把洗干净的白菜手撕成适宜的大小。

瘦肉洗干净后切成片，然后用嫩肉粉拌上。

热锅下油，丢入花椒爆香。

紧接着倒入瘦肉，迅速翻炒开。肉没有连成团就可以放豆瓣了。两勺差不多就行了，盐都不容放，不然会咸的。

等豆瓣把肉炒上色后就可以倒白菜啦。

最后就是等白菜炒熟就可以了。

做法二

白菜梆适量

猪肉适量相克食物

大葱适量相克食物

大姜适量

香菜适量相克食物

酱油适量

盐适量

醋适量相克食物

味精适量相克食物

肉片炒白菜的做法

1.把白菜梆用刀片成白菜片。

2.香菜切段。

3.猪肉切片，

4.葱姜切丝。

5.锅里小许油烧热，下上肉片翻炒至断生。

6.放上葱姜炒出香味。

7.倒入白菜片翻炒几下。

8.倒入醋与酱油，醋要先倒，这样炒出来的白菜脆。

9.放上盐炒匀。

10.最后放上味精与香菜，翻炒均匀出锅。

做法三

肉切丝备用

黄心白菜切段

热锅爆香，加入肉丝翻炒，加盐及生抽炒熟

加入白菜翻炒

继续翻炒，加点水盖盖炖煮一会，翻炒调味出锅~~

做法四

-流程-

1.小白菜，猪瘦肉，胡萝卜，杏鲍菇洗净。

2.猪瘦肉切片，放盐，定粉，黄酒拌匀腌制。

3.小白菜切块，杏鲍菇切片，胡萝卜切片这些都切好备用。

4.杏鲍菇，猪肉，胡萝卜先下油锅炒几下。

5.下小白菜炒熟，放盐，鸡精炒匀就可以。