今年人们都主张健康的饮食，因为人们对于健康的标准是越来越多了，对于食物的需求也是不断的增加。随着今年人们对于健康的重视，更多的人群吗挑选吃素食，野菜就是其中一种了，荠菜也是野菜的一种，它包饺子味道会更好，怎么包饺子呢?

包荠菜饺子

1、把肉馅剁碎，也可以直接买现成的肉馅，然后放入葱姜末，放入盐，鸡精胡椒粉，也可以放入包子饺子料调味。放入香油与炒菜油，顺时针拌匀先煨着。

2、再将萝卜擦丝、荠菜切碎。

3、将面活好，不软不硬的。醒着。

4、等预备吃的时候，将萝卜丝荠菜放入肉馅中继续顺时针搅拌均匀后，面也醒好了(很滋润的)。

5、把卖你揉好以后切成小块继续揉，然后分成小块，将面揉好后切一块在揉，将这一小块切成两半，握成圆形长条的，粗细均匀，用刀切壹个小球壹个小球的，在用擀面杖擀出饺子皮，如果不愿意自己弄可以买现成的饺子皮也是不错的挑选，省时间，而且外皮也劲道。

6、将馅放入饺子皮中两边左右的一捏。

7、这样就可以捏饺子了。

营养价值

包荠菜饺子口感好，而且有营养，可以补充碳水化合物与荠菜的营养成分。荠菜可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方式多样，风味特殊。荠菜耐寒，冬天保护栽培较容易，对于供应冬天绿叶蔬菜有一定作用。促进胃肠蠕动。而且荠菜含有的粗纤维是很丰富的，可以增强大肠的蠕动，促进排泄，而且还可以促进新陈代谢，有预防高血压的作用，对于肥胖者与糖尿病也有一定的缓解的作用。所以常吃荠菜馅饺子是不二的挑选。

关于包荠菜饺子的做法，上面已经向我们说明了，其实如果不想自己擀皮的话可以买现成的饺子皮也是相对方便的，荠菜的营养价值很高的，可以凉拌也可以炒着吃，它含有粗纤维，可以促进新陈代谢，同时也可以补充营养，我们来尝试吧。