野苋菜可以起到补血养血、清热解毒、润肠通便、调节食欲以及抗氧化等功效和作用，可以适量的吃一些。

1、补血养血：野苋菜含有丰富的铁元素与维生素C，有助于促进血液循环、增加血红蛋白含量，对贫血有一定的辅助治疗作用。

2、清热解毒：野苋菜具有清热解毒、消炎抗菌的作用，对感冒、咽喉炎等疾病有一定的缓解作用。

3、润肠通便：野苋菜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，增加排便频率，缓解便秘问题。

4、调节食欲：野苋菜口感清淡，通常具有调节食欲的作用，有助于改善食欲。

5、抗氧化：野苋菜中含有丰富的维生素C、维生素E等抗氧化物质，有助于清除体内自由基，延缓衰老，增强免疫力。

野苋菜是一种营养丰富、药用价值高的蔬菜，常食用对身体健康有多种益处，但是要避免吃得太多，以免产生不良影响。