秋分季节好食补 是日为“秋分”。“秋分者，阳阴相半也，故白天黑夜均而寒暑平。”从今日起太阳光渐给南移，北半球始日趋减少夜渐提升，除此之外北半球的初秋始了。进到秋季,怎样食补?

　　初秋调肠胃―――青胡萝卜煲生鱼

　　[原材料]白萝卜300克、胡萝卜300克、生鱼1条(约500克)、猪里脊肉100克、大枣6个、姜片3片。

　　[烹调]红、白萝卜削皮清洗，切为厚块;大枣清洗去核稍侵泡;猪里脊肉一整块清洗;生鱼去鳞、鳃、內脏，清洗，晾晒水，下锅中微火稍煎至淡黄。随后一块儿放进瓦煲内，添加冷水2500ml(约10碗水流量)，武火烧开后，慢火煲2个钟头，加镁食用盐便可，此量能够2-4在用。

　　秋来润肺正其时―――琼玉露

　　[原材料]山参15克、生地60克、茯苓30克、密糖30克。

　　[烹调]生地清洗切割成小粒;茯苓碎成小粒清洗，放入瓦煲，添加冷水1500ml(约6碗水流量)煲1个钟头，至汤约400ml(约1碗半水流量)，用炖盅盛放，把山参清洗切开，放入炖盅内盖章，慢火隔水炖3-4钟头，取下待稍凉，融入密糖则成，此量能够1-2在用，初秋时须每星期1-2次。

　　秋高风燥养皮肤―――白果菊花雪梨饮

　　[原材料]白果20克、白菊花4朵、雪梨3个、鲜奶或淡牛乳250-350ml、密糖适当。

　　[烹调]白果去壳，自来水烫去衣、去心;白菊清洗，摘掉花朵;雪梨削皮去心，切割成颗粒状。先把白果、雪梨放进水锅里，水份不适合过多，慢火煲至白果烂熟，添加白菊、鲜奶或淡牛乳稍滚，歇火稍减温后，加镁的密糖调为甜汤，此量能够2-3在用。