菜瓜也是一种瓜类的食材类型哦，它的口感清爽，有着像西葫芦的长相与味道，含有的纤维素相对多，而且也可以补充丰富的微量元素与水分呢。菜瓜的食用方式有很多，来看看这款素炒菜瓜的做法吧，可以有利尿消肿的作用，而且也可以促进食欲，来看看吧。

素炒菜瓜

主料:菜瓜1个、辣椒3个

辅料:油适量、盐适量、大蒜适量、鸡精适量

流程

1.菜瓜壹个，辣椒三个，大蒜

2.菜瓜去皮切成薄片

3.辣椒切块，大蒜切片

4.锅热油，放入蒜片爆香

5.放入辣椒翻炒

6.放入菜瓜翻炒

7.加入盐

8.加入鸡精翻炒均匀

9.最后淋入一点香油即可

小贴士

快手菜，菜瓜易熟，不容炒太久。

菜瓜质脆肉厚、口味清爽，适食嫩瓜、腌制、凉拌、炒食。可做菜，烹、炒、酱、腌均可，风味独特，极为爽口。

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏天极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸与少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。菜瓜适宜夏季气候炎热、心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利之人食用。这样的一款食谱可以有促进食欲的作用，人群还可以有清热解毒的效果，适合夏天食用，同时也可以有缓解烦躁心情的功效哦，不妨尝试。

素炒菜瓜的制作方式很简单，而且营养物质很丰富的哦，可以有促进食欲的作用，对于提升体质有好处，这样的组合方式可以有补充水分与维生素的作用，素炒菜瓜，利尿消肿，促进食欲。这款家常菜我们可以经常吃，可以提升人体的免疫力呢。是不错的一道下饭食谱，抓紧尝尝吧。很不错。