说起橄榄我们都不是很陌生的，是一种很常见的养生保健的食材类型，可以有很多的食用方式，它可以有清热润肺，还可以解毒生津，来看看橄榄粥的制作方式，以及它的养生功效，大家都可以学习。

橄榄粥

食疗功效:清肺利咽、生津解毒

营养价值:蛋白质、淀粉、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素、钙、磷、钾、锌、硒、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

橄榄粥的做法

1大米泡发半小时后，捞出沥干水分备用;生姜去皮，洗净，切丝;橄榄洗净。

2锅置火上，放入大米，注入适量清水以大火煮至米粒开花。

3再加入生姜、橄榄同煮至浓稠，调入盐拌匀即可。

橄榄粥的功效和作用

姜具有发汗解表、温肺止咳、解毒的功效，可治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。橄榄具有清热解毒、清肺利痰、利咽、生津止渴、开胃降气的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、与五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。生姜橄榄粥此粥具有清肺解毒、利咽化痰、生津解毒、生津止渴、健脾益胃的功效。橄榄可以有清热解毒的作用，还可以清热利咽，与生姜一起的安排煮粥，可以到保健养生的作用，清热解毒的痛死有额可以起到滋补五脏的效果。

橄榄粥的具体的做法与它的营养价值，我们都知道了吧，经常这样食用的话不仅可以补充营养物质，而且还可以保持健康。清热润肺生津解毒滋补五脏，生姜与橄榄是绝配哦，适合经常上火的人群食用。