螃蟹的种类有很多，不同的种类营养物质不同的哦，我们都是怎么挑选的呢，比如说经常吃的相对多的就是河蟹了，它的营业物质丰富，而且还可以有丰富的蛋白质与钙质，河蟹的食用方式有很多，下面就来看看河蟹炖南瓜的做法，可以补钙还可以排毒。

河蟹炖南瓜

原料:300克，南瓜250克。

配料:绍酒各1大匙，精盐、味精各1/3小勺，胡椒粉1/4小勺，鸡粉1小勺，葱、姜末各少许。

做法:

1.南瓜洗净去皮，酿，切成“滚刀块“备用。

2.将河蟹洗涤干净一切为二(也可以整只单人觉得切开更容易入味)。

3.油锅热油，用葱、姜炝锅，然后放入南瓜翻炒片刻之后，加入适量盐。

4.放入河蟹翻炒，待河蟹稍变红色时，加入适量蚝油，最后加入清水没过即可，加入精盐、味精，胡椒粉、鸡粉调好口味。

5.当滚开时，撇净浮沫，用中火炖至南瓜软烂入味、汤汁浓稠加入鸡精出锅装碗即可即可享用了。

富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提升免疫力。有利于生长发育。富含钙，钙是骨骼发育的基本原料，直接影响身高;调节心律、降低心血管的通透性;富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经与免疫系统，头发、皮肤与骨骼组织以及脑子与肝、心等内脏的发育与功能有重要影响。河蟹与南瓜一起吃，可以有补充丰富矿物质的作用，补充钙质，可以促进骨骼的发育，还可以促进免疫系统的发育，减少一些疾病的发生，还可以补充各种的营养物质、

关于河蟹炖南瓜的具体的做法与它的营养价值，我们都知道了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你的胃口大开，补钙排毒促进生长发育，而且还可以有健脑益智的作用哦，促进骨骼的生长，我们可以尝试。