菠菜是大家熟悉的一种蔬菜，在平时吃些菠菜对健康是有好处的，在其中的营养物质是特别丰富的，而且菠菜的吃法也是特别多的，猪肝菠菜汤就是其中特别不错的壹个吃法，那么具体应该怎么去烹饪呢，下面就让大家一起看看猪肝菠菜汤的情况。

猪肝菠菜汤的材料

菠菜、猪肝、姜片、盐、油、酒。

猪肝菠菜汤的做法

首先大家应该把材料都预备好，之后挑选将猪肝整块放在清水里泡1个小时，然后切薄片，放进姜片、盐、油、酒拌匀调味。然后挑选在锅里烧4~5碗清水，水开后，放进洗干净的菠菜，然后大家再挑选用大火煮开，用筷子压一下，让所有菠菜都浸在水里，等到菠菜断生之后，就可以挑选倒进腌好的猪肝，打开锅盖煮至猪肝变色，夹起猪肝，翻面，再煮至变色后再煮3~5分钟，放盐调味就可以最初吃了。

猪肝菠菜汤的食用功效

猪肝菠菜汤是特别健康的一种美味食物，吃起来对大家健康是有很大帮助的，大家完全可以通过吃猪肝菠菜汤这道菜来进行养生，首先吃猪肝菠菜汤可以有效补充各种的营养物质，同时猪肝菠菜汤中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长与生殖机能的作用。常吃猪肝菠菜汤能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，不仅可以帮助大家保护眼部健康，同时还可以很好的保护视力健康，所以说在平时大家就可以通过吃猪肝菠菜汤来养生。

吃猪肝菠菜汤对大家健康是有一定帮助的，大家可以通过吃猪肝菠菜汤来增强身体素质，非常是可以帮助大家保护视力健康，对于眼部的一些问题来说，可以通过猪肝菠菜汤来化解不适，而且还能帮助大家促进排毒，所以说猪肝菠菜汤适合多吃。