许多人对于小吃都是特别的喜爱吃的了，尤其是大家上班工作了一天的人，在晚餐的时候一般都是会去地摊上没壹个煎饼薄脆果子来充当晚餐了，当然了，煎饼薄脆果子是特别的美味的了，其实煎饼薄脆果子的做法也是特别的简单的哦，下面大家就来一起看看煎饼薄脆果子的做法吧。

相信很多兄弟在街头都会看到有人在制作煎饼果子薄脆吧，这种食物在北方地方是相对常见的，它的制作方式很简单，希望喜爱吃的兄弟可以试试一下它的做法，一般大家在生活中想要品尝煎饼薄脆果子就需要了解不容食用面粉太多，这样才能够让煎饼果子变得十分薄脆。

配方:面粉800克、糯米粉50克、淀粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克、食用盐10-15克、水300克。

巧制煎饼薄脆果子

1，取两勺面粉或者是豆面粉，加凉白开水与鸡蛋液搅拌均匀，使之呈稀糊状，然后加味精与五香粉少许，搅匀，

2，取平底不粘锅或者是烙饼用的饼铛置于火上，撒入香油，掀动锅子使香油均匀布于锅底，

3，油热后，将稀糊倒于锅内，取一块方形饼干将稀糊平铺于锅底，呈薄片状，

4，趁稀糊半生不熟的时候，取一只鸡蛋磕破后倒在薄片上，并用饼干刮平，

5，快熟时取铲子将其从边缘铲起，翻转回来(这时候可以加一些香油防止其煳锅，在上表面涂一层甜面酱，撒上少许葱花，

6，熟前放入半根油条(想放多少都好，只要那个饼够大~忽忽~)，卷起即可制地色香味俱全的天津风味小吃--煎饼果子啦，

功效:

在大家的一天的忙碌之后，晚餐吃壹个煎饼薄脆果子壹个特别不错的挑选了哦，当然了，煎饼薄脆果子不仅特别的好吃了，能是含有丰富的热量的哦，大家在饥饿了一天以后，吃壹个煎饼薄脆果子是特别的幸福的事情了，所以大家学会煎饼薄脆果子的做法就可以自己做着吃了。

上面大家已经详细的说明了煎饼薄脆果子的做法了哦，大家可以了解了煎饼薄脆果子的做法也是特别的简单的了，所以大家有时间了自己就可以做着吃的哦，当然了，煎饼薄脆果子的口感也是特别的不错的了，许多人都是特别的喜爱吃的了，当然了，吃自己亲手做的更会有成就感的哦。