蛋类的食物是大家经常会吃到的，营养丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质与钙质，对于保持身体健康是有很大的帮助作用的哦。鸽子蛋也是其中的一种，比鹌鹑蛋大，比鸡蛋小，它的吃法也有很多，一起来看看黄瓜鸽蛋汤的做法。

黄瓜鸽蛋汤

黄瓜鸽蛋汤所需材料

主要食材黄瓜、鸽蛋、盐

黄瓜鸽蛋汤的做法

1、黄瓜去皮洗净，切块。

2、锅内注水，烧至沸时，加入黄瓜煮5分钟后，再给锅内打入鸽蛋。

3、煮3分钟，加盐煮至入味即可。

黄瓜鸽蛋汤的功效和作用

黄瓜鸽蛋汤是一道营养丰富的家常菜，黄瓜含有多种重要的矿物质与维生素，性凉味甘，具有清热利尿，降火消暑的功效，也可治疗咽喉肿痛，非常适合在夏季食用。下面大家一起来学习下此汤的做法吧。蛋白质、多种维生素、糖类、胡萝卜素、磷脂、钙、磷、铁丰富。黄瓜具有促进新陈代谢、排毒、清热解渴、利尿、美容养颜与增强记忆力等功效。这样的汤品具有清热解毒的作用，而且还可以利尿消肿的哦，美容养颜的同时还可以补肝补肾哦，增强人体的免疫力与抵抗力，对于人体的健康是有帮助作用的哦，同时还可以有益身体健康的呢。

黄瓜鸽蛋汤的做法我们都了解了吧，方式简单，而且营养价值高，对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的挑选，可以补虚养胃，清热解毒利尿消肿强免疫，我们平时的时候可以经常的食用哦。