西谷米是大家我们都熟悉的热带食物了，大家在生活中都是会把西谷米制作成西谷米露的了，这样的吃法是很不错的了，可以帮助大家保健身体哦，而香芋西谷米露就是很好的壹个做法了，那么香芋西谷米露如何烹饪相对好呢，下面就让大家一起看看吧。

香芋西谷米露的材料

香芋、西谷米、冰糖、椰奶。

香芋西谷米露的做法

1、将芋头洗净切小块，放入锅中，加清水，开火加盖煮熟。这里将香芋煮7、8成熟即可，相对有口感。

2、再次起锅，加水烧开，放入西谷米，煮至水开，加盖，将西谷米焖熟，后过冷水。如西谷米没有变成全透明，则继续加水煮，过冷水，如此循环反复。

3、将冰糖与水混合，加热，使冰糖充分溶解，这时候把煮好的西谷米与香芋放入糖水中，继续煮至糖水再次烧开。

4、待糖水变温的时候，加入椰奶，搅拌均匀，就可以开吃了!

香芋西谷米露的功效

这道香芋西谷米露吃起来特别清爽可口，是很美味的甜食了，而且营养价值也很出色哦，香芋西谷米露的功效主要是由香芋与西谷米决定的了，香芋中含有丰富的蛋白质、矿物质与维生素，具有预防龋齿与保护牙齿的作用。同时，芋头中还含有一种粘液蛋白，可增强人体抵抗力，还能够防治肿瘤与淋巴结核，而且香芋还是可以帮大家美容养颜的了，还能够起到增进食欲促进消化的神秘作用。而西谷米也是很好的食物了，能够帮助大家健脾补肺，对于女性兄弟们来说是特别好的食物挑选。

经过了大家的说明之后，我们对于这道香芋西谷米露就可以有更多的知道了吧，可以发现香芋西谷米露的做法是相对容易的了，我们在家里就可以自己制作着吃了，味道是很出色的了，尤其是对于女性兄弟们来说，常吃很有好处。