萝卜的种类有很多,不同的品种口感与营养价值也是不同的呢,大家吃的最多的是白萝卜,可以有止咳化痰的作用,与海带一起吃的话可以有清热利尿解毒的效果,来看看海带萝卜汤的做法吧。
海带萝卜汤
食疗功效:止咳化痰、健胃消食、清热利尿
营养价值:碘、钙、膳食纤维、维生素A与C
适宜人群:一般人群均可食用
禁忌人群:孕妇与乳母不容多吃海带,因为摄入过多的碘会引起胎儿或婴儿的甲状腺功能障碍
海带萝卜汤所需材料
主要食材白萝卜、水发海带、清汤、醋、酱油、胡椒粉、盐、香菜
海带萝卜汤的做法
1将白萝卜洗干净,去皮,切片;水发海带洗净,切细丝,待用。
2将锅置于火上,倒入适量清汤,放入萝卜片、海带丝,烧至萝卜、海带入味,出锅前加醋、胡椒粉、酱油、盐调味,撒香菜即可。
海带萝卜汤的功效和作用
海带富含碘、钙与维生素B族等,对利尿消肿、润肠抗癌有食疗作用,还可以使头发有光泽。萝卜具有下气、消食化积、滋阴润肺、解毒生津,利尿通便的功效。海带萝卜汤此汤具有止咳化痰、解毒生津、健胃消食与清热利尿的功效。海带含有丰富的碘元素哦,可以有补钙的作用,而且还可以有促进代谢的效果呢,对于提升体质有一定的效果,而且还可以有止咳化痰润肺的效果,同时也可以健脾胃。
关于海带萝卜汤的具体的做法,我们都学会了吧,其实是很简单的哦,止咳化痰健脾消食清热利尿,具有丰富的维生素与矿物质,还有微量元素,补充蛋白质,容易消化与吸收,而且还可以促进食欲。