说起花椰菜，我们都很熟悉的吧，是一种很常见的营养食材类型，而且营养物质丰富。它可以有促进食欲的作用，比如说丰富的纤维素，可以有润肠通便的作用，还可以清热去火的哦，那么应该怎么食用呢，今日说明的花椰菜炒肉片就是不错的挑选呢。

花椰菜炒肉片

食疗功效:滋阴凉血、防癌抗癌

营养价值:钙、磷、铁、维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、蔗糖

适宜人群:适宜肾虚所致肢体萎软、耳鸣健忘，久病体虚，食欲不振等患者食用

所需材料

主要食材花菜、瘦肉、盐、味精、姜、辣椒、葱

做法

1花菜洗净切小块;瘦肉洗净，切片;干椒切段;姜去皮，切片;葱切圈。

2锅上火，加油烧热，下入干椒炒香，再加入肉片翻炒，至肉片变色。

3把花菜放进去翻炒片刻，将姜、葱入锅炒匀，再加少量水，盖上盖稍焖，加盐、味精调味即可。

功效和作用

花菜能够帮助增强体内免疫功能，起到一定的防癌抗癌作用。瘦肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。花菜炒肉片此菜有利尿消炎，降血压、血脂，缓解溃疡等功效。这样的一道食谱可以有排毒的作用，还可以提升免疫力，瘦肉可以补铁补血，还可以强筋骨的哦，对于促进代谢有好处，同时也可以有美容的效果，这样的组合可以有利尿消肿的作用，适合多种的人群食用。

关于花椰菜炒肉片的具体的做法，是不是很简单呢，方式简单，而且有丰富的营养物质，清热去火补气养阴润燥，对于身体健康有着很重要的作用与意义哦，清热去火利尿消肿降血压，是一道很常见的家常菜，平时的时候可以经常吃这样的食物哦。