说到荸荠，这无疑是大家我们很熟悉的一种食物了吧，大家都了解荸荠是属于一种寒性的食物了，因此大家吃起来口感是很出色的了，同时还有很出色的营养价值，是很多人都都爱吃的了，而且还可以烹饪成美味的食物哦，下面就向我们主推这道美味的荸荠银耳羹做法吧。

荸荠银耳羹的材料

荸荠、银耳、枸杞、冰糖。

荸荠银耳羹的做法

银耳放温水中泡发，去蒂，洗净，撕成小朵;荸荠去皮洗净切丁;枸杞子洗净。将砂锅放置火上，放入荸荠丁、银耳与枸杞子，加入适量温水大火煮沸。转小火煮至荸荠丁熟透，加冰糖煮至溶化即可。

荸荠银耳羹的功效

荸荠:具有清热解毒、凉血生津、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀的功效，而且荸荠的磷元素含量也是非常出色的了，可以帮助大家有效的促进人体的发育，这对于现代人来说无疑是很有好处的了，可以帮助大家调节身体中的酸碱平衡，而且还可以帮助大家有效的清热泻火哦。

银耳:富含维生素D，能防止钙的流失，其天然植物性胶质有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，这样的食物是很出色的了，可以帮助大家有效的起到美容养颜的作用，还可以帮助大家滋阴润燥，这对于现代人来说无疑是很适合吃的了。

这道美味的荸荠银耳羹能够帮助大家清甜开胃，还有润肠通便、清热降火的功效，多喝有美容作用，是非常适合女性兄弟们在生活中服用的美味食物。

对于女性兄弟们来说，在生活中相对重视的就是自己美容养颜了，这是每单人都很重视的了，因此在饮食的挑选上就需要重视起来了，这道美味的荸荠银耳羹就很适合女性兄弟们食用了，是可以帮助大家有效美容养颜的哦。