葱白我们都吃过，葱里面白色的部分，一般葱白可以有很好的清热解毒的作用，而且还可以健脾胃，具有丰富的辣味素哦，可以促进食欲，葱白的食用方式有很多，来看看葱白大米粥的做法吧，可以降压降糖哦。

营养价值:

胡萝卜素、维生素B、钾、钙、镁、硒、大蒜素等

适宜人群:

一般人群均可食用

禁忌人群:

胃肠道疾病，非常是溃疡病的人慎食

所需材料

大米50克、大葱10克、水100毫升、盐适量

葱白粥的做法

1大米洗净后用清水浸泡30分钟;取大葱的葱白，葱白洗净后切成2cm小段。

2锅置火上，倒入适量的清水煮沸，放入大米熬煮。

3待大米将熟时把切段的葱白放入锅中，米烂粥熟时放入盐调味即可。

功效和作用

葱白粥因为含有大葱，具有刺激性气味的挥发油与辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，刺激消化液的分泌，增进食欲。葱白粥中的大蒜素具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌与皮肤真菌抑制作用更强。葱白粥含有前列腺素A，有舒张小血管、促进血液循环的作用，有助于防止血压升高所致的头晕。葱白粥含有丰富的膳食纤维，能阻止人体对糖分的吸收，使血糖水平保持稳定。这样的一款粥品可以有很好的降血糖的作用，对于糖尿病人群来说是不错的挑选呢，而且还可以有抗菌抗病毒的效果哦。同时也可以有预防疾病促进新陈代谢的效果。

关于葱白大米粥的做法，与它的营养价值，我们都知道了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还是很好消化的食物类型哦，降压降糖健脾开胃，益气补血，我们不妨尝尝吧。