茶树菇我们都很熟悉，是一种常见的菌类，而且食用率相对高奥。可以炒着吃，炖菜啊还有煮汤都可以哦。可以滋补五脏，而且还可以有提升免疫力的效果呢。茶树菇与鸡肉一起吃，可以促进食欲，而且还可以提升免疫力，抓紧尝试吧。

茶树菇炒鸡丝

食疗功效:补益五脏、提升免疫力

营养价值:氨基酸、B族维生素、铁、钾、锌、硒

适宜人群:适宜体虚瘦弱、腰酸腰痛者食用

茶树菇炒鸡丝所需材料

主要食材茶树菇、鸡肉、鸡蛋、盐、味精、黄酒、糖、淀粉

茶树菇炒鸡丝的做法

1、鸡脯肉洗净，切丝;茶树菇泡透，切丝。

2、将鸡肉丝和鸡蛋清、盐、淀粉抓散、拌匀;其他调味料加清水兑成汁。

3、油锅烧热，倒鸡肉丝滑锅;锅内留少量油上火，下茶树菇略炒，再入鸡肉丝，倒入兑好的汁搅匀即可。

茶树菇炒鸡丝的功效和作用

鸡肉与茶树菇一起吃，可以起到补肾的作用，而且还可以缓解肾虚，对于保护心血管也有好处，同时也可以提升体质健脾胃的哦。茶树菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、止泻等功效，是高血压、心血管与肥胖症患者的理想食品。鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。茶树菇炒鸡丝具有健脾养胃、增强体质提升免疫力的功效，能消脂、清肠胃，有瘦身作用。

这道茶树菇炒鸡丝做法很简单，适合家庭食用，而且还可以有滋补肝肾的作用，因为茶树菇可以有补肾利尿的作用哦，对于有肾虚啊还有三高疾病的人群有改善的作用，而且还可以有提升体质的作用，茶树菇炒鸡丝这道食谱我们可以经常吃哦。