说起核桃，我们都不是很陌生的吧，经常吃些核桃的话可以有滋补的作用，可以有强健身体的效果，还可以有健脾胃消食的功效哦。核桃可以补脑益智，让你更加的伶俐，同时食用的方式也是有很多的恩，来看看核桃鸡汤的做法吧，可以有补脑的效果。

营养价值:

蛋白质、钙、磷、铁等多种微量元素与矿物质、多种维生素

适宜人群:

一般人均可食用，尤其适合老年人、脑力劳动者、神经衰弱者、记忆力衰退者

所需材料

鸡腿300克、莲子40克、核桃20克、山楂8克、盐适量、料酒适量

做法

1山楂放入纱布袋和清水、鸡腿、核桃、莲子共置锅中，大火煮沸后转小火续煮45分钟。

2取出纱布袋，加盐、料酒调味即可。

功效和作用

核桃具有破血祛瘀、润燥滑肠、补虚强体、滋养皮肤、抗癌防癌与补脑的功效。莲子具有滋养补虚、益肾安神、强筋骨、降血压与抗癌防癌的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。此汤具有益智补脑、健脾消食、润肠排毒与增强机体免疫力的功效。这样的食疗方式不仅可以有强身健体的作用，还有补虚的功效，对于对于身体虚弱啊或者是气血不足的情况有一定的改善，我们可以经常吃这样的食物哦。

关于核桃鸡汤的做法我们都学会了吗，核桃的营养相对丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质与钙质，滋阴润燥健脾养胃，平时的时候可以多吃一些这样的食物很不错，强体质健脾消食益智补脑，对人体健康有好处。一道很有滋补效果的汤品。