腐竹我们都不会陌生，在平时大家就会经常的吃到这种豆制品，对大家健康来说是有一定帮助的，能很好的起到养生效果，而且大家还可以把腐竹烹饪成多种的食物来吃，红烧腐竹茶树菇就是其中不错的壹个吃法，那么具体大家怎么吃这道菜相对好，下面就让大家一起看看吧。

红烧腐竹茶树菇的材料

腐竹、茶树菇、郫县豆瓣酱、十三香、盐、糖、黄豆酱油、老抽、黄冰糖。

红烧腐竹茶树菇的做法

1、将腐竹用温水浸泡，干茶树菇也要用温水浸泡。

2、随后将生姜、葱切碎。

3、这时就可以最初热锅了，将生姜、郫县豆瓣酱放入，大火煸炒。

4、等有香味了，将茶花菇、十三香、食盐、白砂糖煸炒均匀。

5、随后将腐竹也放入，继续煸炒，一会儿就可以将黄豆酱倒入，炒一会儿，就可以放入开水了。

6、这时火候就可以改小火了，放入老抽、冰糖，等汤汁最初收了，再焖一会儿，就可以吃了。

红烧腐竹茶树菇的食用功效

这道菜向人体带来的好处:除湿、防癌、促进骨骼等等的作用。茶树菇可以清楚体内的毒素与多余的水分，从而促进血液与水分的新陈代谢，从而达到利尿的作用。并且茶树菇还能降低胆固醇，经常食用还能起到美容养颜的效果。腐竹中的卵磷脂可消除血管壁上的胆固醇，从而避免血管的硬化，是心脏的保护神。而且还能预防老年痴呆，有健脑的作用，老年人可以多加食用。

红烧腐竹茶树菇是我们在平时常吃的一道菜，吃起来对大家健康还是特别有意义的，可以很好的起到壹个增强大家身体免疫力的作用，同时吃红烧腐竹茶树菇还可以保护大家血管健康，对于降低血压与血脂都会有意义，我们不能有失。