说起洋葱，我们都了解，它的营养物质相对多，而且具有促进食欲的作用，有着特殊的一种辣味，而且有很多的食用方式，可以炒着吃，煮汤，烤着吃等等。洋葱与虾肉一起吃，可以有抗衰的作用，还可以有补脑益智的效果，来看看洋葱虾泥的制作方式。

洋葱蛋虾泥

食疗功效:增进食欲、健脑益智、增强抵抗力、保护心脑血管、延缓衰老

营养价值:蛋白质、维生素A、维生素C、膳食纤维、DHA、叶酸、纤维质、钙、铁、锌、硒

适宜人群:一般人皆可食用，尤其适合宝宝食用

禁忌人群:虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食

洋葱蛋虾泥所需材料

主要食材虾仁、蛋清、洋葱、沙茶酱

洋葱蛋虾泥的做法

1、虾仁去除沙线，洗净，沥干水分剁碎，加入蛋清调匀;洋葱洗净后切丁，剁碎拌入虾泥中。

2、将拌好的洋葱虾泥上锅蒸5分钟，取出后用沙茶酱拌匀即可。

洋葱蛋虾泥的功效和作用

洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。虾仁具有补肾壮阳、健脑益智、养血固精、保护心脑血管、开胃化痰的功效。鸡蛋清不但可以使皮肤细嫩，还具有清热解毒、易经补气、润肺利咽的作用。洋葱与虾肉一起吃，可以起到促进食欲的作用，对于补脑益智来说有好处，而且也可以起到增强人体免疫力的效果，日常生活中可以经常吃这样的食谱，对健康有一定的好处。

洋葱虾泥是一道很有营养的食谱类型，日常生活中可以经常吃这样的食谱，对于促进食欲有好处，而且也可以有补脑的作用，经常食欲不振的人群可以经常吃，对于保健养生有好处，日常生活中是不错的挑选。