菜花就是大家经常吃的花菜，它的口感好，而且含有的维生素与纤维素是相对多的呢，可以有促进食欲的作用，而且还可以预防便秘通便的哦。你了解花菜如何吃好吗，来看看番茄花菜的做法吧，可以有开胃润肺的作用。

番茄花菜

营养价值:

蛋白质、胡萝卜素、维生素A、B族维生素、维生素C、糖类、纤维素、钙、磷、铁

适宜人群:

尤其适合食欲不振者、大便干结者

所需材料

花菜200克、瘦肉50克、盐5克、味精3克、姜10克

做法

1.花菜切成小朵，洗净焯水，捞出沥干;香菜洗净切小段。

2.西红柿洗净，切小丁。锅中加油烧至六成热。

3.将花菜与西红柿丁放入锅中，再调入盐、鸡精翻炒均匀，盛盘，撒上香菜段即可。

功效和作用

每100g西红柿中含有20-30mg的维生素C。非常是它含有的胡萝卜素与维生素p，对治疗高血压、肾炎与胃病都有良好的疗效，并能促进幼儿的新陈代谢。

西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。花菜具有补肾填精、健脑壮骨、补脾与胃、润肺止咳、抗癌防癌、调节免疫力的功效。此菜具有健脾开胃、润肺止咳、润肠通便、养阴生津的功效。这款食谱可以有提升免疫力的作用，对于增强免疫力润肠通便是有好处的，而且还可以有强身健体的效果，同时也可以有促进食欲，是不错的一道家常菜。

吃番茄花菜的好处有很多，首先来说的就是它可以有促进食欲的作用，还有可以补充各种的维生素与矿物质的哦，对于润肺止咳的效果是不错的，而且还可以提升面临，对于滋阴生津也是有一定效果的。