莲藕是大家日常生活里面相对常吃的一种蔬菜，莲藕的味道是特别爽口的，而且有着特别高的营养价值莲雾的吃法有很多，但是莲藕如何吃最养生呢?下面小编就要来向我们说明一下莲藕最养生的吃法，想要知道的兄弟就跟着小编一起来看看吧!

莲藕排骨汤

我们需要预备适量的排骨与莲藕，还需要预备一些调味料，首先我们可以把排骨洗干净，切成小块莲藕洗干净后切成片状，在砂锅里面倒入水，把洗干净的排骨放进去，大火把水煮开，撇去浮沫，在锅中放入调味料，用小火炖大约壹个小时左右放入莲藕，再炖大概一小时，你让我变软就可以了，这款汤可以起到清热消炎，补血养颜的作用，贫血心慌失眠的人可以吃。

凉拌藕片

我们可以预备适量的莲藕，适量的酱油，精盐，位置，葱姜蒜等，把莲藕洗干净以后，去皮切成片状，用开水烫一下，控掉水分装进盘子里面，把其他的材料也接一下，在藕片上那样放上葱花，姜丝蒜片，加入调味料，拌均匀就可以了，可以起到养肺补血，清心安神的作用。

莲藕花生章鱼汤

材料:莲藕400克，花生150克，章鱼干100克，排骨400克，适量调味品。做法:莲藕洗净切块，章鱼干洗净后泡3～5个小时，花生、排骨洗净备用;起锅煮水，水开后将各种备好的料一起入锅，武火滚15分钟，再改用文火煲1～2小时，熄火后适当调味，吃渣喝汤。功效:此汤有润肺、止血、通利小便的作用。

上面向我们说明的就是莲藕如何吃最养生，今年我们应该也有所知道吧，莲藕的吃法是特别多的，每一款的味道也不一样，每一款的功效也不一样，可以起到很多的作用，如果喜爱吃莲藕的人，就可以参考一下上面的做法，今日小编就向我们说明到这里了，希望今日说明的内容可以帮助到我们。