鸡蓉玉米羹是一道很有养生效果的甜品，甜玉米加一点鸡肉、豌豆，做出来的玉米羹，很美味，而且营养很综合，作为一份早餐也是很简单的事情的。以下是小编主推的鸡蓉玉米羹做法，欢迎阅读!

制作鸡蓉玉米羹的食材鸡蓉玉米羹好吃又养生的流程

1.预备食材

2.鸡肉剁碎，不能像肉馅那么碎，葱切碎

3.锅内放油加鸡肉滑至撒开，加一点料酒

4.加葱花翻炒

5.加玉米粒、豌豆翻炒

6.加人清水大约450克，浓度看自己喜好，

7.煮开加水淀粉，放盐、胡椒粉煮开

8.加鸡蛋液

9.煮开，撒香葱叶，出锅放点香油即可。

吃玉米的好处

1.含有膳食纤维，具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的作用，可防治便秘、肠炎、肠癌等。

2.所富含的天然维生素E有保护皮肤、促进血液循环、降低胆固醇、防止皮肤病变、延缓衰老的功效，同时还能减轻动脉硬化与脑功能衰退。

3.玉米含有的黄体素、玉米黄质，可以有效地预防眼睛老化。

4.还有利尿降压、止血止泻、助消化的作用。

5.玉米可降低人体血液胆固醇含量，预防高血压与冠心病的发生。中美洲印第安人不易患高血压和他们主要食用玉米有关。

6.玉米胚芽所含的营养物质，有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能，使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹的产生。

玉米能否生吃

玉米部分品种是可以生吃的，像其中的一种甜玉米。

玉米中的一种超甜玉米，在青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，没有一般玉米的生味，除了含丰富的维生素、矿物质及游离氨基酸等营养成分，这种甜玉米还具有皮薄、汁多、含糖量高等特征，是可以直接生吃的，而且因为生吃熟吃都非常甜、非常脆，象水果一样，也被称为“水果玉米”。