作为一种被广泛认可的营养食品，在很多人的餐桌上，芹菜都是必不可少的蔬菜之一。芹菜不仅口感爽脆，而且富含丰富的营养成分。那么芹菜怎么吃最有营养？下面就一起来具体知道一下，看看芹菜养生保健的6种吃法说明吧。

芹菜怎么吃最有营养

1.芹菜汁

芹菜汁是一种特别营养丰富的饮品，其中含有丰富的纤维素、维生素、矿物质等多种营养成分。芹菜汁可以促进胃肠蠕动，排除身体内的废物与毒素，同时对血压、血脂有一定的调节作用，能够增强人体的免疫力。

2.芹菜沙拉

芹菜沙拉是一道特别健康的菜肴，将芹菜切成小块，用酸奶与自制的沙拉汁拌匀即可。芹菜沙拉可以生津止渴，还能缓解口干口臭的情况，对于发热、感冒等症状也有一定的缓解作用。

3.芹菜炒蛋

芹菜炒蛋是一道特别简单的菜肴，将芹菜切碎，打散鸡蛋，加入盐巴、葱姜等佐料炒熟即可。芹菜炒蛋味道鲜美，不仅可以补充人体所需的蛋白质与营养成分，还能促进肠胃蠕动，缓解便秘的情况。

4.芹菜水煮肉片

芹菜水煮肉片是一道特别健康的菜肴，将芹菜、猪肉组合煮熟即可。芹菜水煮肉片味道鲜美，而且营养丰富，既能帮助人体补充蛋白质，也可以保护胃粘膜，缓解胃部不适。

5.芹菜烤鸡腿

芹菜烤鸡腿是一道特别美味的菜肴，将芹菜、鸡腿垫在烤盘上，撒上盐、黑胡椒粉、葱姜等佐料，放入烤箱烤制即可。芹菜烤鸡腿不仅口感极佳，而且富含高质量的蛋白质与丰富多彩的维生素，能够促进人体的新陈代谢，增强身体免疫能力。

6.芹菜白皮书喝茶

芹菜白皮水是一种特别适宜夏天饮用的清凉饮品，将芹菜白皮洗净切碎，加入开水冲泡即可。芹菜白皮水可以生津止渴，清热解毒，还可以缓解口臭、便秘等问题。

总结

芹菜作为一种特别营养的蔬菜，不仅口感香脆，而且富含丰富的营养成分。当然，怎么让芹菜发挥最大的营养价值，需要大家在烹饪时进行恰当的组合与调理。以上说明的6种芹菜养生保健的吃法，不仅健康美味，而且特别实用，我们可以根据自己的喜好与需要进行挑选。