茨菇这种食材在生活中用到的还是相对多的，但是今年很多的人总是忙于工作却很少的关于自己的饮食方面，所以对于茨菇这种食材还是不太知道的这样在想自己做来吃的时候就会手忙脚乱。那么，茨菇的营养价值是怎样?下面就让小编详细向我们做壹个说明，希望我们能够有知道。

营养解析:慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。中医认为，慈姑主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒蛇咬伤。慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。

食用价值

慈菇球茎味甘、涩、性微温，入肺、心经;可敛肺，止咳，止血，实肠;主治痰核瘰疬、肿块疮疖、肺热咳嗽、喘促气憋、心悸心慌、水肿、小便不利等病症。

清热止血，解毒消肿，散结。用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒;外用治痈肿疮毒，毒蛇咬伤。

防癌抗癌:慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱，可提升癌细胞中的CAMp水平，抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。有抗癌肿、解毒消痈作用，常用来防治肿瘤。

解毒利尿:中医认为，慈菇主解百毒，能解毒消肿、利尿，用来治疗各种无名肿毒，毒蛇咬伤。

强身润身:慈菇含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈菇所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳作用。

菜谱

慈菇焖牛肉、慈菇焖猪排、焦炒慈菇片等。

【食用注意】食物相宜相克

相宜生姜:鲜慈菇捣烂，加入生姜

慈菇焖牛肉

汁搅匀，敷患处，一日换两次，治皮肤红肿热痛，无名肿毒。

蜂蜜:慈菇、蜂蜜蒸熟服食，具有润肺止咳、清胃除热的功效。适用于肺燥干咳、咽痒、咯血者食之。

猪排骨:慈菇、猪排骨炖煮食用，具有强心利尿作用，适宜于心慌心悸、心功能不全水肿等病症。

禁忌

不宜多食，多食则发肠风痔漏、崩中滞下，使人干呕，损牙齿，失颜色，皮肉干燥等;孕妇慎食。

红霉素和含钙、磷、镁量多的食物相克，因此服用红霉素时，不宜同时食用慈菇。

药用价值

作用:性味与功用苦甘，微寒，无毒。行血通淋。用于产后血闷，胎衣不下，淋病，咳嗽痰血。常用量适量，煎汤煮食;外用捣烂敷患处。

性味归经

甘、苦，凉。

功能主治

清热止血，解毒消肿，散结。用于咯血，吐血，难产，产后胞衣不下，崩漏带下，尿路结石，小儿丹毒;外用治痈肿疮毒，毒蛇咬伤。

用法用量

0.5～1两;外用适量，捣烂敷患处。

观赏价值

慈菇叶形奇特，适应能力较强，可做水边、岸边的绿化材料，也可做为盆栽观赏。

关于茨菇的营养价值是怎样具体各方面都说明的很清楚了，所以说如果自己想吃的时候就可以做来吃，本身茨菇就是壹个价值很高的食材。所以对身体的健康都是有着很大的帮助的，工作很忙也是需要注意自己身体健康得。