虾肉是大家经常吃的一种海鲜的食材类型，价格实惠，而且营养物质丰富，它可以补充丰富的蛋白质与矿物质，还可以有补钙促进新陈代谢的作用。虾肉的食用方式有很多，来看看生菜虾仁粥的做法，还可以有清热安神的效果，补气补肾，来看看吧。

生菜虾仁粥

营养价值:

蛋白质、胆固醇、碳水化合物、膳食纤维、DHA、维生素A、C、K、叶酸、钙、镁、锌、铁、磷、钾

适宜人群:

一般人群皆可食用

禁忌人群:

虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食

虾仁生菜粥

所需材料

虾仁20克，生菜20克，大米100克，盐3克，味精2克，香油适量，胡椒粉适量

做法

1大米淘洗干净，放入清水中浸泡;生菜洗净切细丝;虾仁处理干净。

2锅置火上，放入大米，加适量清水煮至五成熟。

3放入虾仁煮至米粒开花，放入生菜稍煮后加盐、味精、香油、胡椒粉调匀即可。

功效和作用

虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、养血固精、开胃化痰的功效。生菜具有清热排毒、清肝利胆、养胃、改善睡眠、促进血液循环与抑制病毒的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、与五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。虾仁生菜粥此粥具有清热安神、养胃益肾、养血固精、清肝利胆、补中益气的功效。虾肉与生菜一起熬粥，不仅可以促进食欲，还可以补充丰富的蛋白质与维生素，可以有滋补五脏的作用，还可以有养肝明目的效果，我们平时的时候都可以经常吃的哦，对于改善睡眠也是有好处的。

上面说明了生菜虾仁粥的具体的做法，不了解我们对这些小常识是否知道了呢，其实这样的食物对人体还有补充蛋白质与钙质的作用，而且还可以有效的缓解贫血哦，清热解毒安神补肾养气血，我们平时的时候不妨经常食用，可以保持健康。