西芹你了解的吧，是相对常见的一种食材，而且营养物质相对多，它可以有促进食欲的作用呢，西芹的特征是含有的纤维素与维生素相对多，可以提升体质，还可以起到润肠通便的效果。西芹可以做很多的美食，来看看腰果炒西芹的做法，可以利尿消肿。

营养价值:

蛋白质、碳水化合物、脂肪、膳食纤维、多种维生素、钙、磷、铁、镁、锌、硒

适宜人群:

一般人群皆可食用，也适合1岁半左右的宝宝食用

腰果炒西芹

所需材料

西芹200克、百合100克、腰果100克、甜红椒50克、胡萝卜50克

腰果炒西芹的做法

1、西芹清洗干净切段;百合清洗干净切片;甜红椒去蒂洗净切片;胡萝卜清洗干净切片;腰果清洗干净。

2、锅下油烧热，放入腰果略炸一会儿，再放入西芹、百合、甜红椒、胡萝卜一起炒，加盐、糖炒匀，待熟用水淀粉勾芡，装盘即可。

腰果炒西芹的功效和作用

西芹具有降血压、清咽利胆、驱风散热、清肠利便、止咳、利尿、明目的功效。腰果具有促进食欲、利水消肿、润肠通便、润肤美容、延缓衰老功效。百合具有止咳、润肺清凉与养心安神的功效。腰果炒西芹此菜具有促进食欲、降血压、利水消肿、润肠通便、软化血管、利尿除湿的功效。这款食谱可以有促进食欲的作用，还能够美容养颜哦，腰果可以有补肾的作用，对于提升体质抗衰是有好处的，也可以有软化血管的作用哦，是不错的组合方式。

腰果炒西芹的制作方式很简单，是很常见的家常菜的类型哦，可以有促进食欲的作用，而且也可以有降压利尿消肿的效果哦，很适合中老年人食用，同时也可以软化血管，我们可以尝试这样的养生保健的食谱。