虾仁是一种很常见的食材，而且营养物质丰富。是一种高蛋白，高钙的一种饮食哦。虾仁的食用方式有很多，老少皆宜。虾仁的食用率还是相对高的呢，怎么食用额，今日说明豆腐烩虾仁的做法，可以有预防疾病的作用，还可以有补钙促进食欲的效果哦。

豆腐烩虾仁

食疗功效:止咳化痰、下奶、美容、通乳、催乳

营养价值:磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2

适宜人群:孕妇常食，增加钙质，防治小腿抽筋。

禁忌人群:容易皮肤过敏的患者不宜食用。

所需材料

主要食材豆腐、虾仁

做法

1先将虾仁洗净，用料酒、姜末、酱油及淀粉腌渍;

2再将豆腐洗净，切小方丁备用;

3最后在锅内倒油烧热，倒入虾仁，用大火快炒几下，将豆腐放入继续翻炒5分钟，并将盐、味精调入炒匀，撒上葱花即可。

功效和作用

虾仁具有特别好的通乳效果，又由于富含磷与钙，对小儿、孕妇有补益的功效。豆腐含有一种植物雌激素，它可以减少乳腺癌与前列腺癌的发生几率。原料十分的低廉，不过营养确十分的丰富，特别适合孕妇食用。虾仁可以补钙补气血，适合很多人群食用，孕母亲吃可以有促进胎儿发育的作用，还可以预防癌症，小孩子吃可以促进生长发育的作用，这样的组合可以补钙促进食欲。

关于豆腐烩虾仁这道菜的一些知道与认识我们也都了解了吧，知道了这些以后就可以利用这些食材来烹饪出美味的菜肴了，可以让你的全家都感觉到美味菜肴的满足，补钙促进食欲预防疾病，同时还有保健养生的效果，抓紧行动吧。