西芹我们都很熟悉的吧，也经常吃，是一种很常见的食材类型哦，可以补充维生素，矿物质以及纤维素，对于促进食欲预防便秘有帮助的呢，你了解西芹怎么食用吗，来看看这道西芹虾肉粥的做法吧，可以促进食欲补肾利尿的哦。

西芹虾肉粥

营养价值:

维生素E、维生素A、核黄素、蛋白质、胆固醇、钙、磷、镁、硒、铜、钾、钠、铁、锌、锰

适宜人群:

适宜食欲不振、腹胀等患者食用

禁忌人群:

体质过敏、宿疾者、正值上火之时、皮肤疥癣者忌食

所需材料

虾仁20克、淡菜20克、芹菜20克、粳米80克、盐3克、鸡精2克、料酒适量、姜适量、香油适量

做法

1粳米淘洗干净，放入清水中浸泡;虾米处理干净;淡菜洗净;西芹洗净切好。

2锅置火上，放入粳米，加适量清水煮至八成熟。

3放入虾米、淡菜、西芹煮至粥将成，加盐、鸡精、香油调匀，撒上葱花便成。

功效和作用

淡菜具有补肝益肾、调经活血的功效，促进新陈代谢，保证大脑与身体活动主题的营养供向。虾米减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，能扩张冠状动脉，可预防高血压及心肌梗死。西芹含有利尿的有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。此粥具有补肾调经、利水消肿、刺激食欲、健脑活血等功效。西芹与虾肉一起吃，可以有利尿消肿的效果，而且还可以有降低胆固醇的作用哦，对于提升体质，预防动脉硬化有好处，而且还可以有降压降脂的效果呢。

关于西芹虾肉粥是一道很有滋补作用的粥品，经常吃这样的食物的人群可以起到保健的作用，最重要的是它具有调节人体免疫力的作用，而且还有补肾利尿促进食欲的功效与作用，我们可以放心的食用。