说到鹌鹑，大家都了解它的肉质是特别细嫩的了，而且味道也很香，因此就是很多人都爱吃的食物了，但是对于这样的食物，很多人都不了解应该怎么烹饪了呢，大家可以好不好的吃这样的食物呢，下面就向我们主推这道椰子炖鹌鹑的做法吧。

椰子炖鹌鹑的材料

椰子1个、鹌鹑1只、西洋参1g、枣(鲜)1个、枸杞子适量、姜适量、猪肉适量、食盐适量。

椰子炖鹌鹑的做法

1、首先大家可以先把鹌鹑洗干净，去皮去内脏，用开水把瘦肉，鹌鹑飞水。

2、然后将全部材料放进椰子，将椰子水倒进，加入少量的水。

3、将椰子顶上的盖盖好，用蒸架放稳。

4、细火慢炖，大概需要炖2小时，可别忘了下点盐哦。

椰子炖鹌鹑的功效

椰子:椰子是椰树的果实，其汁清如水，甜似蜜，晶莹剔透，清凉解渴;任何饮料都无法和之比拟;椰子汁的风味独特，既有荸荠的味道，又在甜中带有椰香;椰子汁具有解渴去暑，生津利尿之功效，多用于治疗中暑或发高烧等热病。

鹌鹑:含丰富的卵磷，可生成溶血磷脂，抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保护血管壁，阻止动脉硬化。磷脂是顶级神经活动主题不可缺少的营养物质，具有健脑作用。

因此这道美味的椰子炖鹌鹑就很不错了，可以帮助大家有效生津利尿，还可以帮助大家起到保护脾胃的作用，是特别好的一种美味食物了，并且这样的食物是可以健脑的了，对于今年人来说很有好处，而且吃这样的食物能够帮助男性兄弟们补肾哦。

这款美味的椰子炖鹌鹑是很不错的了，这是很多人都爱吃的了，大家很多人都很喜爱吃这样的食物了，而且做法也相对容易，大家可以在家里就轻松的制作着吃了，可以帮助大家保护脾胃以及肾脏的健康，还可以有效提升身体素质。