西红柿我们都吃过的吧，是一种很常见的蔬菜类型，它的营养价值相对高，而且还可以做各种的菜肴，可以煲汤啊，或者是炒着吃，生吃都可以，与牛膝一起组合的话可以活血通经，同时也可以有补肝肾的作用。

西红柿炖牛膝

西红柿炖牛膝所需材料

主要食材排骨、牛膝、西红柿、盐

西红柿炖牛膝的做法

1、排骨放入沸水中汆汤，捞起冲净。

2、西红柿去皮切块;牛膝洗净。

3、将材料一起放入汤锅中，加入适量清水，以大火煮开后转小火炖煮1小时，加盐调味即可。

西红柿炖牛膝的功效和作用

排骨与牛膝都具有强身健骨的功效，是大补的食材，组合上富含维生素C的番茄，增加营养的同时，番茄还为汤品增加了酸甜感。西红柿清热生津、养阴凉血、润肠通便，加入少许番茄，还可以增加汤的酸甜感。排骨营养丰富，具有具有滋阴壮阳，益精补血的功效。这样的一道汤品可以有滋补肝肾的作用，而且还可以强筋健骨的呢，是不错的养生保健的食谱类型，而且还可以增强人体的免疫力，具有补肾壮阳的功效。

西红柿炖牛膝的做法，我们都学会了吧，其中含有丰富的维生素与矿物质，补充蛋白质的同时而且还有开胃助消化的作用，适合各类的人群食用，强筋健骨滋补肝肾活血通经，我们不妨尝试。