虾肉我们都吃过的吧，是一种很常见的营养食材类型，而且食用率是相对高的，可以炒着吃，或者是做汤，煮粥都是不错的挑选呢，虾肉可以促进代谢，还可以提升体质，那么你了解虾肉还有别的吃法吗，来看看这道可以健脾开胃的虾仁沙拉的做法。

虾仁沙拉

食疗功效:清热生津、开胃化痰、利尿通便、健脑益智、滋补强身

营养价值:蛋白质、维生素A、C、E、胆固醇、可溶性膳食纤维、碳水化合物、脂肪、叶酸、DHA、钙、钠、镁、锌、铁、磷、钾

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食

所需材料

主要食材虾仁、猕猴桃、香瓜、优酪、沙拉酱

做法

1虾仁洗净;猕猴桃洗净去皮，切丁;香瓜洗净切丁。

2锅中倒水烧开，放入虾仁汆熟，捞出沥水，和猕猴桃、香瓜一起放入盘中。

3淋上优酪、沙拉酱，撒上装饰品即可。

功效和作用

虾仁具有补肾壮阳、通乳抗毒、化瘀解毒、健脑益智、养血固精、开胃化痰的功效。猕猴桃具有生津解热、调中下气、止渴利尿、滋补强身、养颜美容、抗癌与抗衰老的功效。香瓜具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的食欲不振、烦热口渴、小便不利等症。虾仁沙拉此菜具有清热生津、开胃化痰、利尿通便、健脑益智、滋补强身的功效。虾肉可以有清热解毒的作用，还可以开胃助消化，对于提升免疫力来说效果不错的呢，还可以促进新陈代谢的呢，对于强身健体来说效果不错，还可以美容养颜，对于抗衰有好处，我们可以经常吃这样的食物哦、

上面说明了虾仁沙拉的做法了，我们都学会了吧，也了解它的营养价值了，所以在平时的时候大家可以多吃一些这样的食物，不仅可以补充丰富的营养物质，开胃健脾滋补强身补脑益智，而且还可以改善体质，增强人体的免疫力哦。