说起竹笋,我们都不是很陌生的吧,经常吃些竹笋的话可以有促进肠道吸收与蠕动的作用,竹笋的好处有很多,比如说纤维素相对丰富,具有健胃养胃的作用,这道竹笋鸡汤不妨尝试补肾强身体。
竹笋鸡汤
竹笋鸡汤所需材料
主要食材鸡、竹笋、姜、料酒、盐
竹笋鸡汤的做法
1、鸡清洗干净,剁块,放入锅内汆烫,祛除血水后捞出,冲净。
2、另起锅放水烧开,下鸡块与姜片,并淋入料酒,改小火烧15分钟。
3、竹笋去壳,清洗干净后切成厚片,放入鸡汤内同煮至熟软(约10分钟),然后加盐调味,即可熄火盛出。
竹笋鸡汤的功效和作用
竹笋的做法很多,鲜美的竹笋可以用来煲汤、热炒、凉拌。鸡汤的做法也有很多,煲汤是特别滋补的做法,用竹笋与鸡煲汤,既滋补又不油腻,汤品清爽可口。竹笋具有清热化痰、益气与胃、治消渴、利水道、利膈爽胃、助消化、消食化积、润肠通便的功效。鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。这样的一道汤可以开胃消食,而且还可以润肠通便,是不错的润肺养肾的食谱,适合各类的人群,滋阴补肾,同时也可以起到增强抵抗力与免疫力的效果哦。
竹笋鸡汤的具体的做法与它的营养价值,我们都知道了吧,经常吃这样的食物不仅可以有健脾养胃的作用,而且还可以起到补肾的效果,健脾养胃润肠通便补肾强体质,是不可多得的营养食材,我们可以放心食用。