说起枸杞子，我们一定不是很陌生，经常吃些枸杞可以有养肝明目的作用，同时也可以起到保健的效果哦，枸杞可以煲汤，可以可以泡水泡酒，来看看这道清热解毒，缓解疲劳的枸杞子鸭肉汤的做法吧。

枸杞子鸭肉汤

食疗功效:

补肝补肾、清热利水

营养价值:

淀粉、蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁、银杏酸、白果酚

适宜人群:

适宜脑供血不足、心脑血管疾病、肾虚、腰膝无力等患者

食材:

白果100克，鸭肉200克，枸杞20克，盐少许，味精2克，葱5克

银杏枸杞子鸭肉汤的做法

1将鸭肉洗净切丁，白果、枸杞子洗净备用。

2炒锅上火，放入葱段爆香，倒入高汤煮沸。

3加入盐、味精，下入鸭肉、白果、枸杞子烧沸，打去浮沫，小火煲熟即可。

银杏枸杞子鸭肉汤的功效和作用

1银杏有敛肺气、定痰喘、止带浊、止泻泄、解毒、缩小便的功效。

2枸杞子具有降低血糖，补肾保肝、抗脂肪肝、降压抗疲劳等功效。

3鸭肉可以湿解毒滋阴养胃，帮助消化，保护心脏，对于肺结核有很好的治疗效果。

4银杏枸杞子鸭肉汤具有滋补生津、润肺益气、滋补肝肾、清热利水的功效。

枸杞子鸭肉汤的做法与它的营养价值，我们都知道了吧，枸杞与鸭肉有着很好消化的作用，对于肠胃不好或者是食欲不振等人群来说是不错的挑选哦，平时的时候可以经常食用，补肝补肾清热解毒缓解疲劳，增强免疫力的作用。