蔬菜的种类有很多，食物要懂得组合食用，这样的话才能让身体保持更加健康的状态，才能补充丰富的营养物质哦。白菜很常见的一种食材，与香菇一起组合的话，可以有清热解毒促进食欲的作用，来看看这款香菇炒白菜的做法吧。

香菇炒白菜

食疗功效:清热解毒、促进食欲、助消化、润肠通便、降脂降压、防癌抗癌

营养价值:蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素C、胡萝卜素脂肪、碳水化合物、尼克酸、粗纤维、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可运用

禁忌人群:痛风病人不宜吃香菇

香菇炒白菜所需材料

主要食材香菇、白菜、葱花、盐、鸡精、蒜末、水淀粉、植物油

香菇炒白菜的做法

1、白菜择洗干净，撕成片;香菇去蒂，洗净，入沸水中焯透，捞出晾凉，切丝。

2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至七成热，放葱花炒出香味，放入白菜片与香菇丝炒熟，用盐、鸡精与蒜末调味，水淀粉勾芡即可。

香菇炒白菜的功效和作用

香菇具有降脂降压、延缓衰老、助消化、润肠通便、化痰理气与抗癌的功效。白菜具有通利肠胃、清热解毒、止咳化痰、利尿养胃等功效。香菇炒白菜此菜具有清热解毒、促进食欲、助消化、润肠通便、降脂降压、利尿养胃、防癌抗癌的功效。这道食谱可以有清热解毒的作用，对于抗衰老有好处，同时也可以有帮助消化的功效，这样的组合可以有润肠通便的作用，也能降压补气，不妨经常吃。

香菇炒白菜是一道很不错的家常菜的做法哦，做法很简单，重要的是这样的食谱可以有促进食欲的作用，而且也可以有强体质的效果，这样的组合方式可以清热解毒去火，所以我们可以经常吃香菇与白菜，对健康有好处的哦。