豆腐与西红柿都是大家生活中经常会食用的两种食材，营养丰富，经常食用一些对身体健康特别有帮助，这两种食材也可以组合在一起来很好的食用，下面就为我们说明两款豆腐西红柿的做法。

豆腐西红柿的做法

一、西红柿拌豆腐

食材:豆腐125克，西红柿1个，酱油，香油，盐，味精，高汤，白糖各适量。

做法:

1、将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块;豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀。

2、大家可以将小块的西红柿放在盘里面，然后浇上已经调好的豆腐糊，就制作完成了。

功效:西红柿里面含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等，可以很好的促进消化、利尿、抑制多种细菌，豆腐可以很好的强壮身体，调好肠胃，大家食用这款食物能够很好的预防多种疾病，减少更年期不适症状。

二、西红柿煎豆腐

1、大家将豆腐切成块，然后撒点盐，将西红柿切成块。

2、锅内放油，放入豆腐，两面煎至微黄，一面煎好后在翻面。

3、锅内放油，放西红柿块。

4、放盐盖盖焖一会儿，至西红柿出汤变软。

5、这个时候放入煎好的豆腐块，然后放入生抽，糖，略煮，在出锅的时候撒上一些小葱。

功效:大家食用豆腐能够很好的清肺胃热，生津液，止咳消痰，西红柿含有的维生素与矿物质，对于心血管有很好的保护的作用，而且西红柿有很好的抗氧化能力，帮助美容养颜。

西红柿与豆腐一起组合食用，不仅特别的美味，而且特别的滋补，可以补充大家身体所需要的多种营养物质，而且大家可以组合一些自己喜爱的食材，这样味道与营养价值会更好。