说起黑木耳,相信我们也都吃过,是一种很常见的营养食材,一般都是干的木耳,回家用开水泡制以后就可以烹饪了,可以凉拌啊或者是炒着吃,做汤都是不错的挑选,它可以有补气血的作用,还有滋阴润燥的效果,今日说明黑木耳炒猪肉的做法,可以润肠通便,我们来看看做法吧。
黑木耳炒猪肉
食疗功效:滋阴润燥、养血补虚
营养价值:蛋白质、脂肪、钙、碳水化合物、维生素B1、维生素K、胡萝卜素、纤维素、铁、钾、磷
适宜人群:适宜消渴羸瘦、热病伤津、便秘、燥咳、咯血、吐血等患者食用
禁忌人群:大便不实,易于腹泻者不宜食用
所需材料
主要食材木耳、青椒、红椒、猪肉、盐、酱油
做法
1将水发木耳洗净,撕小朵;红椒、青椒洗净,切块;猪肉洗净,切片。
2锅倒油烧热,放入红椒、青椒爆香,再下入木耳、猪肉。
3最后调入盐、酱油,炒匀即可。
功效和作用
黑木耳具有补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌等功效。猪肉营养丰富且能起到提味作用,增进食欲,体虚者多食可增强体质。东北黑木耳炒肉具有养血驻颜,凉血止血,润肺益胃,祛病延年,解决结石等功效。猪肉含有丰富的蛋白质,而且还可以有提升免疫力的作用,补充营养的同时也可以有保健的效果,可以促进食欲。增强体质,与黑木耳一起吃,可以有润肠通便的作用,还可以降压,对于三高人群来说可以经常食用,这样的食谱营养又健康。
上面说明了黑木耳炒猪肉的具体的做法与它的营养价值,我们看了以后是否有所知道了呢,缓解疲劳,还可以起到保健的作用,润肠通便补气血滋阴润燥,白领啊或者是用脑相对多的人群,有着很重要的补向的作用。