说起火腿我们都不是很陌生吧，有速食的火腿，吃法也相对多，而且口味也不同。很多家庭都自己制作火腿，口感好营养价值也相对高，火腿是大家餐桌上的常客，而且有很多的食用方式哦，怎么吃好呢，来看看火腿芋头汤的具体的做法吧。

火腿芋头汤

食谱原料

火腿肉，芋头，姜丝

方式:

1、火腿洗净切成片，用水泡30分钟左右再切成细丝;

2、芋头去皮切成片;

3、把火腿丝与芋头片放到之前泡火腿的水里;

4、加上姜丝，待开后撇去浮沫，到汤色变白芋头酥软时，加麻油即可。

芋头的营养价值很高，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。火腿的各种营养成分易被人体所吸收，具有养胃生津作用。火腿内含丰富的蛋白质与适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素与矿物质;火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效;火腿与芋头一起组合的话可以有滋补气血的作用，同时也可以缓解肠胃不适，对于促进消化与吸收有一定的好处，同时有可以有养胃滋补肾脏的功效哦，对于增强体质，营养神经有很大的帮助呢。

关于火腿芋头汤的做法与它的营养价值，我们都知道了吧，健脾开胃补气养血增强体质，有着很好消化的作用，对于肠胃不好或者是食欲不振等人群来说是不错的挑选哦，平时的时候可以经常食用，能减肥，增强免疫力的作用。