说到鲮鱼，大家熟悉的吃法就是豆豉鲮鱼，这样的吃法味道与口感都是不错的，不过实际上鲮鱼与普通的鱼肉食物相对类似，也是同样可以挑选制作成汤品来吃的，而粉葛鲮鱼汤就是其中补充的壹个吃法，下面就让大家一起看看粉葛鲮鱼汤的做法。

粉葛鲮鱼汤的材料

葛，鲮鱼，瘦猪肉，蜜枣，陈皮，姜，盐，赤豆，扁豆。

粉葛鲮鱼汤的做法

粉葛洗净切块。蜜枣去核，陈皮泡软。赤豆、扁豆用清水浸泡一夜姜洗净，切片。瘦肉洗净切块，鲮鱼洗净拭干水。锅中放油，爆香姜片，放入鲮鱼煎至双面呈金黄色，盛入瓦煲内待用。瓦煲注入适量清水，放入陈皮、蜜枣、赤豆、扁豆大火煮沸，小火煲1个小时。放入粉葛、瘦肉与鲮鱼拌匀，以大火煮沸改小火煲45分钟，下盐调味即可。

粉葛鲮鱼汤的食用功效

粉葛鲮鱼汤是非常美味可口的一种食物，吃起来的味道是很鲜嫩可口的，而且调养也是会有养生效果的，能帮助大家人体补充打了的营养物质，粉葛鲮鱼汤具有生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、脾胃虚弱等功效。最重要的是它能降火，清新润肺，生津止渴，而且味道极佳，汤汁清甜鲜美，富含营养，首先由于其中含蛋白质与植物性纤维，有润肠去燥，除烦安神的功效，可以帮助促进肠胃健康，同时还可以帮助大家安神，这样自然就能改善一些不适。

通过吃粉葛鲮鱼汤是不错的，我们可以把鲮鱼烹饪成这样的美味食物，对大家健康是会有帮助的，同时还可以很好的促进肠胃的蠕动，帮助改善便秘等问题，同时还可以清热下火，帮助大家养神，能够有壹个好的心情与心态，我们不容有失。