油菜是有着独特的味道，而且营养很丰富，所以在日常生活中是特别的受人们的欢迎，在很多的食材里面都是可以看见油菜的身影，对于提升身体的免疫力特别的有帮助，今日小编也是为我们预备了两款油菜相对清淡的做法。

香菇扒油菜

材料

油菜，鲜香菇，盐，蒜茸，姜末，料酒，蚝油，水淀粉。

做法

1、大家在将油菜洗干净后，将水分沥干。

2、将香菇洗干净后，放到滚水里面煮2分钟作用，然后捞出来再沥干水分，锅中放油，烧热后放入油菜与盐翻炒片刻，盛出摆盘。

3、锅中再放少许油，待油热后将蒜茸与姜末放入炒香，随后放入香菇，加少许料酒、蚝油与盐，小炒一会，然后倒入水淀粉汁，待汤汁浓稠时，倒在盘中央即可。

功效:香菇是一种高蛋白、低脂肪的食物，大家食用香菇是可以很好的增强身体的免疫力，香菇中含有的香菇嘌呤是可以很好的降低胆固醇，对于心血管是有很好的保护作用。油菜也是可以补充身体多种营养元素。大家养生保健是特别的适合食用这款食物。

鱼香油菜心

材料

油菜500克，植物油35克，豆瓣酱15克，白砂糖25克，醋10克，酱油10克，味精3克，盐5克，豌豆淀粉10克，大葱5克，姜5克，豆瓣酱5克。

做法

1、油菜在清洗干净后，可以切成3里面左右的段。

2、然后就是将葱、姜、蒜切成末，豆瓣酱就是要剁细。

3、用白糖、米醋、酱油、味精、盐、淀粉对汁待用。

4、锅中放植物油20克烧热，油菜下锅，稍炒，倒在盘中。

5、锅中放15克植物油，把豆瓣酱与葱、姜、蒜一同下锅，煸炒。

6、待出香味，烹入对好的炒熟。

7、再将油菜下锅炒匀即成。

功效:油菜含有的脂肪相对低，而且是含有膳食纤维，可以很好的降低血脂与活血化瘀，含有的多种营养物质，可以增强大家身体的排毒机制。而且鱼香的做法也是特别的美味开胃。

大家今年的饮食多是相对的油腻，这就是会使得大家的身体容易出现一些状况，患者一些富贵疾病，所以大家在生活中是适合经常的食用一些清淡的菜肴，或者是做好荤素组合，正确的饮食对于大家的养生保健有着重要的作用。