蛤蜊是大家熟悉的一种水产品，在平时大家就会经常的去吃到这样的食物，对大家健康是有意义的，而且蛤蜊在烹饪的时候也会有多种的吃法，对大家健康来说都是有好处的，豆芽蛤蜊汤就是其中不错的吃法，一起看看具体大家要怎么烹饪这道豆芽蛤蜊汤。

豆芽蛤蜊汤的材料

蛤蜊，豆芽，料酒，姜片，葱花，盐。

豆芽蛤蜊汤的做法

首先需要大家把材料都预备充分，然后等到蛤蜊吐尽泥沙之后，挑选用清水冲净，外壳可以用小刷子刷干净之后备用，然后在锅内加适量清水，放入料酒与姜片之后，挑选将蛤蜊与葱花放进锅里煮开约一分钟左右。葱花也可以出锅的时候放，同样是不错的。之后挑选下入清洗好的豆芽，等到豆芽变软煮好后，加点盐调味就可以出锅了。

豆芽蛤蜊汤的食用功效

豆芽蛤蜊汤是大家在平时相对常吃的食物，大家可以通过吃这样的食物来帮助大家促进健康，是可以起到壹个不错的滋补作用的，同时大家还可以吃豆芽蛤蜊汤这样食物来养生，首先蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7—胆固醇与24—亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成与加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，大家可以通过吃豆芽蛤蜊汤这样的食物来降低胆固醇，同时吃豆芽蛤蜊汤还能滋阴利水，对大家改善身体不适有意义。

大家是可以吃豆芽蛤蜊汤这样的食物来滋补的，对大家健康是有好处的，在平时大家经常去吃豆芽蛤蜊汤可以很好的改善血管问题，可以很好的降低胆固醇，同时还可以有效滋阴利水，对于大家大多数人来说都很适合吃，我们不容有失。