芝麻里面含有很多的营养素，尤其是黑芝麻，它不仅能够养胃，里面含有的维生素E对于脱发，以及白发也会有一定的防治作用，并且每日吃一点黑芝麻，还能够使得人体的免疫能力大大提高，但是吃的太多，也不一定能够被人体吸收，究竟每日吃多少的黑芝麻才是最合适的呢?

黑芝麻有特别高的营养价值，黑芝麻中含有丰富的维生素E，可以养脾胃，而且对脱发，掉发有一定的疗效，还有乌发的效果。黑芝麻多吃还可以健脾养肝，增强人体的抵抗力。

每日食用不超过80g，早上起来可以冲杯黑芝麻糊，40g,下午可以吃黑芝麻烙饼，一天的总量也就50-80克吧。

黑芝麻药食两用，具有“补肝肾，滋五脏，益精血，润肠燥“等保健功效，被视为滋补圣品。一方面是因为含有优质蛋白质与丰富的矿物质，另一方面是因为含有丰富的不饱与脂肪酸、维生素E与珍贵的芝麻素及黑色素。

2黑芝麻当中还含有大量的不饱与脂肪酸，磷，锌等微量元素，向人体提供的大量的微量维生素矿物质，每日吃大概3-40克就可以了。

3熟芝麻可以打成粉，每日晚上煮一碗当作晚饭吃也可以，坚持下来头发会变得乌黑乌黑的，要是想乌发还可以加入何首乌，对头发也有很大的好处。每日不可吃过量。

降血压

高血压的病因是多方面的，其中有很重要的壹个是就高盐饮食，营养专家主推每人每日摄入食盐不超过6克，但实际生活中，绝对多数人无法做到，主推高钾饮食就显得特别重要了，因为钾摄入人体后的主要作用之一就是促进钠的排出。黑芝麻中钾含量丰富，每百克黑芝麻中含钾高，而含钠则少很多，钾钠含量的比例接近40:1，这对于控制血压与保持心脏健康特别重要。

乌发

现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提升，白发因此又可以从头变得乌黑。

其实黑芝麻的而营养价值还有很多，它里面含有大量的钙，有研究表明，黑芝麻的含钙量要比普通牛奶高出两倍左右，也就是说每一百克黑芝麻里面会含有800毫克左右的钙质，每日吃一些黑芝麻，还会有很好的补钙效果，对于老年人出现的骨质疏松有很好的防治作用。