说起奶制品，人们都很喜爱吃，奶制品的食材有很多，比如说牛奶，酸奶等等可以挑选。酸奶是有减肥促进消化与吸收的作用，除了直接饮用，还可以做各种的甜点哦，一起来看看红提酸奶小蛋糕吧。

【红提酸奶小蛋糕】

主料:自制酸奶80g、鸡蛋4个

辅料:蛋糕粉85g、白糖60g、玉米油40g、提子适量

流程:

1.酸奶倒在大碗中，把鸡蛋分清蛋黄和蛋白，蛋黄壹个个加入酸奶中，每加入壹个蛋黄都用手机搅拌器混合均匀

2.再加入玉米油混合拌均

3.蛋糕粉过筛加入

4.轻而快的混合至无干粉颗粒状的细腻面糊

5.蛋白分两次加入白糖打至硬性发泡

6.取部分蛋白泡和蛋黄面糊混合

7.混合好的面糊再倒入到蛋白中

8.用刮板上下翻拌的方法把两者整合成细腻的蛋糕糊

9.蛋糕糊倒入小纸杯中，入150度的烤箱20分钟左右(烤箱提前预热十分钟，倒数二层)

10.烤至成熟出炉放凉

11.上面浇自制酸奶，放红提水果即可。

进入大暑，注意养生，首先要健脾保护自己的胃，今日用酸奶做的红提小蛋糕，松软美味，用美味的红提组合，营养更加丰富，好吃又好看。营养十分丰富，它含有17%以上的葡萄糖与果糖，0.5%-1.5%的苹果酸、酒石酸、柠檬酸等。含0.15%-0.9%的蛋白质与丰富的钾、钙、钠、锰等人体所必需的微量元素，含有多种维生素与氨基酸。可以看出的是这样的制作的方式可以补充这些营养素，而且还可以有保护肠胃的作用与功效哦，对于经常有肠胃不好或者是营养不良等人群来说是不错的挑选，营养均衡，味道香甜，适合各类人群食用。

上面说明了红提酸奶小蛋糕的具体的做法，我们都学会了吧，方式简单，而且营养价值是很高的哦，这样的食用方式很适合夏天食用，保护肠胃香甜可口下午茶，可以有补血补气的作用，而且还可以滋阴润燥。