说到干豆腐，这是大家我们都很熟悉的一种食物了吧，这是大家很多人都喜爱的一种食物了，在生活中是可以烹饪成各种食物来吃的了哦，尖椒干豆腐就是特别好的壹个挑选了，下面就让大家一起看看尖椒干豆腐这道菜是如何烹饪出来的吧。

尖椒干豆腐的材料

干豆腐250g，尖椒2个，猪油50g，色拉油，盐，鸡精，生抽，花椒粉，蒜。

尖椒干豆腐的做法

1、将干豆腐与尖椒均切成菱形块(也可根据自己喜好切条)，猪肉、大蒜切片。

2、炒锅内倒油，烧开后放猪肉炒香，加花椒粉。

3、待猪肉变色后放干豆腐煸炒，加生抽，再倒入一碗清水(加的水不容盖过干豆腐，以免出汤过多)。

4、盖上锅盖焖3-5分钟，待开锅后加盐等调味，放尖椒翻炒即可出锅。

尖椒干豆腐的功效

尖椒干豆腐的营养价值很高，而且口感也很不错，是一道吃起来香，还能补充营养的家常菜。干豆腐特别适合学龄期儿童、青少年，更年期人士食用。它做法简单，经济便宜，但口感却不是一般的香浓有嚼劲。干豆腐对骨质酥松者也是很好的营养菜谱。大家可以通过吃这道美味可口的尖椒干豆腐来帮助大家补充大量的钙质，对于大家的骨骼健康来说是很有意义的了，同时这道菜还可以帮助大家有效的促进新陈代谢，起到很强的保健作用，是大家我们在生活中不能有失的美味食物了哦。

经过了大家的说明之后，我们对于这道美味的尖椒干豆腐就能够有更多的知道了吧，可以发现尖椒干豆腐这道菜是很不错的了，大家经常吃就可以帮助大家保护身体的健康了，还可以通过这样的方式来保护骨骼健康，还能够促进新陈代谢哦。