西葫芦也叫白瓜，是大家经常吃的一种瓜类的蔬菜类型，它含有的纤维素与水分是相对多的，而且还可以有促进食欲的作用与效果呢，西葫芦的食用方式有很多，凉拌，煲汤，或者是炒着吃等等，西葫芦与肉片一起吃可以有清热利尿的作用，还可以润肺止咳，促进代谢，来看看肉片炒西葫芦的做法。

肉片炒西葫芦

食疗功效:清热利尿、消肿散结

营养价值:蛋白质、脂肪、纤维素、糖类、胡萝卜素、钙

适宜人群:适宜消渴羸瘦、热病伤津、便秘、燥咳、水肿等患者食用

禁忌人群:脾胃虚寒者应少吃

所需材料

主要食材西葫芦、猪瘦肉、胡萝卜、植物油、盐、香油

做法

1西葫芦洗净，去皮，切片;胡萝卜洗净去皮，切片;猪瘦肉洗净，切片，备用。

2锅中下油烧热，放入肉片翻炒至熟。

3将西葫芦及胡萝卜放入锅中一同翻炒至软，加盐调味即可。

功效和作用

西葫芦对面色暗黄的人群有很好的功效，改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉恢复活力。猪瘦肉营养丰富且能起到提味作用，增进食欲，体虚者多食可增强体质。西葫芦肉片含有干扰素的诱生剂克刺激机体产生干扰素，能增强免疫力，发挥抗病毒的作用。西葫芦可以有美容养颜的作用，让你的皮肤暗沉得到很好的调理，同时也可以有促进食欲的作用，与肉片一起吃，补充丰富的蛋白质与钙质，可以促进代谢，还可以增强免疫力，抓紧尝试这道食谱。

关于肉片炒西葫芦这道营养的美食适合很多的人群食用，具有很多的营养价值，比如说健脾养胃，开胃缓解疲劳保护胃黏膜，清热利尿润肺止咳促进代谢，最重要的是它可以有帮助人体改善各种不良的影响有一定的好处，我们不妨尝试吧。