萝卜炖猪脚是荤素组合的典型代表，也是组合特别合理的一种菜肴，如果大家在平时的饮食中去吃这种食物，那么就能很好的帮助大家补充营养了，这样对健康也有很多帮助，不过想要吃的健康，也要清楚做法才行，一起看看萝卜炖猪脚的烹饪方式。

萝卜炖猪脚的材料

白萝卜、猪脚、酱油、盐、酒、料酒、葱、姜。

萝卜炖猪脚的做法

首先大家就需要把烹饪所需的材料预备好，先将白萝卜切块，生姜切片，葱切段，猪肉切块，之后放置在一旁。然后将猪脚用盐腌制备用。油锅烧热，将葱、姜煸炒，倒入萝卜稍炒。加入水煮至萝卜八分熟加入猪肉，并且加入料酒、酱油。盖锅盖煮至肉烂，就可以起锅了，这时候吃的味道以及口感都是完美的。

萝卜炖猪脚的食用功效

萝卜炖猪脚是特别受到我们欢迎的一种食物了，在其中的营养价值还是不错的，同时还可以帮助大家人体进行养生，首先萝卜炖猪脚可以促进消化，从而帮助新陈代谢。非常是便秘的人，可以试试吃点萝卜炖猪脚。同时还可以有效的增强机体免疫功能，因为萝卜所含的维生素C与微量元素锌，有助于提升抗病能力，帮助大家预防疾病的出现，再加上萝卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收，可以帮助人体更好的吸收营养物质，所以大家就要多吃才行。

萝卜炖猪脚在平时挑选吃是不错的，可以帮助大家补充营养，这样对大家健康是会有帮助的，同时还可以很好的通过大家的身体免疫力，能帮助预防多种疾病的出现，而且还可以很好的改善肠胃不适，帮助大家促进消化的能力。