随着社会的发展,今年很多人都由于快节拍的生活与繁忙的工作而导致压力过大,因此大家在这时候就非常容易出现身体的问题了哦,尤其是心情烦躁的情况,那么大家在这时候应该如何化解呢,这是很多人都想了解的了,下面就让大家一起看看吧。
长寿羹
长寿羹听着名字就特别的好,大家在制作这道养生粥的时候,需要预备的食材有小白菜、白灵菇、草菇、鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、水淀粉。
做法:将小白菜加适量清水放入搅拌机中打成蓉,白灵菇泡发后用葱、姜、蚝油、盐、老抽卤制备用;将白灵菇切成细丝,草菇切丝,放入油中略炸取出备用;锅中加适量清水,放入姜片煮出香味后取出,将炸好的菌类放入,调入盐、胡椒粉,取出一碗汤备用;锅中剩余的汤加入小白菜蓉,用水淀粉勾芡,装入碗中;将取出的一部分汤倒入锅中,用水淀粉勾芡,加入蛋清煮熟倒入绿色汤羹中,即成两种颜色口味的长寿羹。
皮蛋瘦肉粥
材料和做法:皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,如是三番令肉片完全吸收水分,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。不仅味道是很出色的了哦,而且大家完全可以通过吃这种食物来帮助大家起到很强的保健功效了,尤其是能够帮助大家清心除烦的了哦,对于大家的心情来说是特别有好处的了,是大家不能有失的美味食物了。
鱼片肉片生滚粥
备好粥底,待滚开后,放入食材滚至熟,此为“生滚粥“,能保持鱼类、肉类的嫩。须现煮现吃,因为粥的保温长久,即使离火了,其热力仍对肉类进行加温,放久了易导致肉类质感变粗糙。
材料和做法:鱼片或肉片切薄片双飞,放数滴生油以令鱼片或肉片间相互分开;生菜洗净后切成丝;将煲好的粥底滚开,放入适量的姜丝滚10分钟后,下鱼片搅匀即熄火,最后下些生菜丝,调味即可,这种食物的营养价值是特别出色的了,大家完全可以通过吃这种食物来帮助大家更好的保健身体了哦,能够让大家在生活中有壹个好的心情,帮助大家清心除烦。
通过了大家上面的说明之后,我们一定能够对这些食物有更多的知道了吧,大家可以发现这几款食物的营养价值是特别出色的了,大家完全可以通过吃这些食物来帮助大家清心除烦了哦,希望大家的说明可以帮助到各位有需要的兄弟们。