蔬菜是大家每日都要食用的必需品，当然食物的种类有很多，不同的食材烹饪的方式也是有所不同差异的哦。西兰花是我们都喜爱吃的食材类型哦，它可以有增强记忆力抗癌的作用，怎么食用呢，来看看西蓝花炒鸡块的做法。

西蓝花炒鸡块

西蓝花炒鸡块所需材料

主要食材西兰花、鸡肉、酱油、蒜、淀粉、香油、鸡精、盐

西蓝花炒鸡块的做法

1、鸡胸肉切块，加白糖、淀粉、生抽拌匀，蒜切末。

2、西蓝花洗净，掰成小朵，焯水。

3、锅上火放油烧热，倒入鸡丁、蒜末，炒出蒜香时放入西蓝花、白糖、生抽、鸡精，翻炒均匀，淋入香油即可。

西蓝花炒鸡块的功效和作用

西蓝花维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提升记忆力，增强肝脏解毒能力。鸡肉蛋白质含量高，富有营养，消化率高，有滋补养身的作用。西兰花能提升肝脏解毒能力，促进生长、维持牙齿及骨骼正常，维护血管韧性作用。鸡肉容易易被人体吸收并利用，有增强体力，强壮身体的作用，炒菜时油温不宜过高。这样的食谱可以有效的提升人群的免疫力，而且还可以有解毒的作用，促进生长发育，对于促进记忆力也是不错的挑选呢，而且还可以滋补养肾的哦，是不错的养生食谱。

关于的这道菜，我们知道了吧啊，这样的食物适合很多的人群，主要是营养组合的相对好，可以补充丰富的维生素啊，矿物质还有蛋白质，强壮骨骼保护视力增强记忆，而且还可以强身健体，适合各类人群。