血脂高的人在现实中越来越多，一般出现这样情况的人群大都是年龄相对大的人。一般出现血脂高的情况时候字啊饮食方面是需要特别注意的，因为饮食也是可以有效的去调理一些病症的。随着生活水平的提升越多的人喜欢吃一些高脂肪的食物，对于一些人群来说是不能够去食用的。食物都是有着适宜和不适宜食用的人群。

虽说食物的营养价值都是特别的，但是食物有着自己独有的适宜对象。不过食物也是具有一定的食疗作用的，所以只要正确的去食用食物都是会带来效用的。因为食物对身体是具有一定的功效的。那么怎么饮食调理血脂高呢?

高血脂在饮食方面要注意:

(1)宜多食用植物蛋白(如豆制品)及复合碳水化合物(如淀粉等)，少吃单纯碳水化合物(如果糖、蔗糖、蜜糖及乳糖等)。

(2)宜多吃富含维生素C的食物，因维生素C可促使胆固醇羟基化，从而减少胆固醇在血液与组织中的蓄积。

(3)宜多吃高纤维素的食物，因食物纤维不易被人体胃肠道所消化，摄入高纤维食物后可改善大便习惯，增加排便量，使粪便中胆固醇及时排出，从而起到降低血清胆固醇含量的作用。

(4)宜多吃些水产海味食物，如海带、海蜇、淡菜、紫菜、羊栖菜、海藻之类，这些海产品都是优良蛋白质与不饱与脂肪酸，以及各种无机盐的良好来源，在人体内具有阻碍胆固醇在肠道内吸收的作用。中医认为这类食物具有软坚散结的功效，故经常食用，可以软化血管。

(5)宜吃低盐饮食，食盐中的钠，能增加血浆渗透压，促使血压升高，而高血压对动脉粥样硬化及冠心病均可带来不利的影响。

(6)宜常吃红辣椒、牛奶与鱼。尤其是高胆固醇者宜常吃红辣椒、牛奶与鱼。科学家们发，红辣椒中含有一种番椒素的物质，它能有效地降低人体内胆固醇。牛奶中含有一种乳清酸物质，能抑制肝脏合成胆固醇，降低血液中胆固醇含量，而且牛奶营养丰富。鱼内含有鱼肝油具有降低胆固醇的作用。

上面解释了怎么用饮食来调理血脂高的情况，一般对于血脂高的人来说多食用一些高蛋白质的食物，还有一些含维生素C的食物，食物尽量以低盐为主。只有清楚的怎样去用饮食的方式去调理血脂高的人群，这样就可以有效方便的去改善血脂高的问题。